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貴州守正廚房設備有限公司
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廚房設備小知識:商用洗碗機的使用 2020-04-01

洗碗機應水平放置,要遠離石油氣爐等熱源,也不要長期讓陽光直射洗碗機,以免外殼、漆層褪色變黃或脫落,影響外表美觀;
為了保證進水管、排水管正常進、排水,擺入水管時力求順暢,防止折彎或迂回打結,不要用重物壓在膠管上;使用洗碗機時,高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度,請小心處理;
放置餐具時,首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內,以免堵塞過濾網,影響洗滌;洗碗機洗滌完畢,要及時清洗過濾網積存的污物,清潔干凈后放回機內原處;
操作程控器旋鈕,只能向順時針方向轉動,切勿倒旋,損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎,錯過程序指示的位置,此時應作順時針旋轉,經“關”(OFF)檔至“開”(NO)檔位置,再重新運行。
耐溫低于90°C的餐具,如高級漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內清洗,以免洗滌烘干后變形;洗碗機內必須保持清潔干凈,為防止洗碗機內部產生異味,每月應作一次清潔;切勿隨意拆卸機內各種電器零件,避免人為損壞,若出現故障,要及時修理好才能繼續使用;

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